wtorek, 17 stycznia 2012

Sałatka ryżowa z kurczakiem i ananasem - mój sałatkowy hit

Sałatka ryżowa z kurczakiem i ananasem - mój sałatkowy hit
Wśród przeróżnych sałatek, jakie do tej pory robiłam, największą popularnością w moim domu cieszy się sałatka ryżowa z kurczakiem z rożna i ananasem. Mogę śmiało powiedzieć, że jest to hit sałatkowy mojej rodziny. Jak do tej pory żadna inna sałatka nie zdetronizowała tej, o której dzisiaj piszę. Wy pewnie też macie tę jedną, jedyną najbardziej ulubioną, którą najczęściej przygotowujecie. Jestem ciekawa, jakie to są sałatki, może któraś z nich znowu by mnie zaskoczyła smakowo - napiszcie proszę. A skoro nadal pozostajemy w klimacie karnawałowym, to po ostatniej mojej przystawkowej propozycji, dzisiaj zaproponuję Wam sałatkę w sam raz na domowe spotkania i przyjęcia. Oto przepis, jak ją przyrządzić:

Składniki:
  • 1 kurczak z rożna
  • 2 torebki ryżu (ja używam parboiled)
  • 1 puszka ananasa w lekkim syropie
  • spora garść rodzynek
  • majonez
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz kolorowy lub zielony
Wykonanie:
Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Kurczaka obieramy od kości i kroimy w niezbyt drobną kostkę. Wystudzony ryż mieszamy z kurczakiem, ananasem pokrojonym w kostkę, rodzynkami i majonezem. Doprawiamy ewentualnie solą i pieprzem. Ilość majonezu zależy od Waszych upodobań. Ja daję tyle, aby sałatka się "skleiła". Najlepiej smakuje podana po kilku godzinach schłodzenia w lodówce. Nic nie traci w smaku przechowywana w chłodnym miejscu przez kilka dni. Kurczaka z rożna zastępowałam też filetem gotowanym lub duszonym, ale moim zdaniem wersja oryginalna smakuje najlepiej.
Drukuj...
Sałatka ryżowa z kurczakiem i ananasem - mój sałatkowy hit

3 komentarze:

Nemi pisze...

Mmm...pyszności! Lubię sałatki z dodatkiem ananasa:) Moją "top" jest żółta sałatka z czosnkiem: http://nemi-habibi.blogspot.com/2010/07/zota-saatka.html

Izaa pisze...

bardzo lubię takie połączenia w sałatkach kurczaka z ananasem...;)

Ewa Smaczniutkie.pl pisze...

Nemi też ją znam.
Iza to tak jak ja :)

Najpopularniejsze w tym miesiącu