niedziela, 26 czerwca 2011

Sałatka pomidorowa z serem pleśniowym na rukoli - przystawka w sam raz na lato

Sałatka pomidorowa z serem pleśniowym na rukoli - przystawka w sam raz na lato
Kiedy kończy się zima a zaczyna wiosna z coraz większym utęsknieniem zaczynam czekać na pierwsze świeże warzywa. Zaczynam marzyć o młodej kapuście i oczywiście o truskawkach. Później moje myśli zaczynają krążyć wokół soczystych, pachnących latem pomidorów i kiedy już się pojawią zaczynam wypróbowywać różne gotowe przepisy jak i wymyślać własne. Dzisiejsze danie to moja kolejna propozycja na przystawkę pomidorową po wcześniej już prezentowanej przystawce greckiej. Można ją też podać jako dodatek do drugiego dania. Proporcje tej sałatki nie są tym razem istotne, dlatego podaję tylko składniki. Ilości poszczególnych składników możecie dostosować do swoich potrzeb. Oto przepis na sałatkę pomidorową z serem pleśniowym na rukoli:

Składniki:
  • rukola
  • pomidory
  • ser z przerostem niebieskiej pleśni
  • oliwa z oliwek
  • suszony czosnek niedźwiedzi
  • pieprz
  • sól
Wykonanie:
Rukolę rozkładamy na talerzu, a na niej układamy umyte, obrane ze skórki i pokrojone w plastry pomidory. Na pomidorach rozkładamy kawałki sera i posypujemy czosnkiem. Całość skrapiamy oliwą z oliwek. Ja zastosowałam oliwę smakową - truflową. Ewentualnie można posypać solą i pieprzem, ale nie jest to konieczne, gdyż sałatka z takimi produktami jest i tak bardzo smakowa.
Jeżeli nigdy jeszcze nie próbowaliście  połączenia pomidorów z serem z niebieską pleśnią to Was do tego zachęcam, a jeżeli znacie już ten smak to wiecie o czym piszę. Dla mnie soczysty, słodkawy pomidor z serem pleśniowym to połączenie idealne!
Drukuj...
Sałatka pomidorowa z serem pleśniowym na rukoli - przystawka w sam raz na lato

6 komentarzy:

KUCHARNIA, Anna-Maria pisze...

Ewo! Cudowna sałatka! Nie tylko w sam raz na lato, ale i w sam raz dla mnie, bo przepadam za wszystkimi jej składnikami:) Pozdrawiam!

hania-kasia pisze...

Mnie się też podoba taka sałatka.

Panna Malwinna pisze...

jako wielka fanka pomidorów jestem zachwycona taką przystawką;)

burczymiwbrzuchu pisze...

Uwielbiam takie lekkie przystawki, które są smaczne i pięknie się prezentują :)

Ewa smaczniutkie.pl pisze...

Dziewczyny dziękuję za miłe komentarze :)

Izaa pisze...

ja w sumie nie dawno polubiłam rukole i taka sałatkte chętnie bym sobie zjadła;)

Najpopularniejsze w tym miesiącu